Hotele - Dijon

Burgundia leży w centrum Francji i znana jest ze swoich wyśmienitych win i okazałych winnic. Wina produkowane w tym regionie uznawane są za najlepsze na świecie od czasów, gdy w przeszłości produkowali je na tych terenach mnisi.

Francuskie miasto Dijon jest historyczną stolicą Burgundii, w departamencie Złote zbocze (Côte-d'Or). Przebiega przez nie Kanał Burgundzki oraz płyną rzeki Ouche i Suzon. Znane jest głównie z wyśmienitej musztardy, której jakość zawdzięcza wapiennym gruntom, rodzącym bardzo ostre nasiona. W średniowieczu Dijon było miastem kupieckim. Rozwinięty był przede wszystkim handel korzeniami, które do dziś są decydującym składnikiem dwóch najbardziej popularnych specjałów regionalnych: piernika i musztardy.

Pobyt w Dijonie jest szczególnie niezapomniany ze względu na niesamowitą architekturę miasta. Kręte uliczki, przy których stoją stare domy i pałacyki, które pamiętają jeszcze czasy świetności Księstwa Burgundzkiego, liczne muzea i kościoły zachwycą nawet najbardziej wymagających turystów. Stare miasto w dużej mierze wyłączone jest z ruchu kołowego, zatem Dijon jest idealnym miejscem dla miłośników wycieczek pieszych i rowerowych.

Znajduje się tu także duży ośrodek akademicki - Uniwersytet Burgundzki, Wyższa Szkoła Handlowa, filia Paryskiego Instytutu Nauk Politycznych, Akademia Sztuk Pięknych i Konserwatorium.

Wielowiekowa historia Dijon przypomina tutaj o sobie na każdym kroku. Stare Miasto wita swych gości malowniczymi domami, wzniesionymi z pruskiego muru o wesołych, barwnych dachówkach. W samym sercu miasta, na Placu Wyzwolenia (Place de la Libération) znajduje się czterokondygnacyjny Pałac Książąt i Stanów Burgundii. Jest to imponująca trójskrzydłowa budowla pochodząca z XV wieku, której dziedziniec otwarty jest z jednej strony. Całość posiada dwie wieże, z których wyższa o nazwie Filipa Dobrego, wynosi aż 46 metrów. Znajduje się w niej taras widokowy, z którego rozpościera się przepiękną panorama na miasto. Pałac jest także siedzibą Muzeum Sztuk Pięknych, gdzie znaleźć można m.in. zbiory mistrzów flamandzkich, włoskich czy francuskich. Tuż przy pałacu znajduje się dzielnica antykwariatów i antykwariuszy (Quartier des Antiquaires), licznie odwiedzana przez kolekcjonerów z całego świata. Nieopodal, na Placu Darcy, znajduje się osiemnastowieczna Brama Wilhelma, jedyna pamiątka po nieistniejących już murach miejskich. Interesującymi zabytkami są także kościoły. W katedrze Saint-Bénigne można podziwiać resztki rotundy i grobu męczennika, zaś trzynastowieczny Kościół Notre-Dame posiada przepiękną fasadę zdobioną przez liczne gargulce. Interesującym zabytkiem są też Studnie Mojżesza z figurami sześciu proroków.

Hotel Campanile w Dijon posiada doskonałą lokalizację oraz stanowi idealny punkt wypadowy do wszystkich atrakcji Burgundii. Miasto Dijon położone jest 310 kilometrów od Paryża. Podróż szybkobieżnym pociągiem TGV ze stolicy trwa 1,5 godziny. Natomiast wybierając się do Dijon samochodem należy wybrać autostradę A6. Miasto posiada także lotnisko Longvic, oddalone o 6 km.

Dijon zachwyca nie tylko swoimi malowniczymi krajobrazami, ale również urzeka bogactwem smaków. Co roku, jesienią, odbywają się tutaj międzynarodowe targi gastronomiczne. Kulinarną chlubą regionu jest słynna wołowina po burgundzku (boeuf bourguignon), a także ślimaki w sosie z czerwonego wina (escargots de Bourgogne). Ponadto, warto spróbować piernika z Dijonu (pain d’épices de Dijon), serów oraz oczywiście musztardy.

Więcej informacji na stronach:

http://dijon.lovetotravel.pl/

http://zabytkiburgundii.blogspot.fr/2010/10/dijon.html

http://www.dijon.fr/english-version!0-262/