Hotele - Dijon

Burgundia leży w centrum Francji i znana jest ze swoich wyśmienitych win i okazałych winnic. Wina produkowane w tym regionie uznawane są za najlepsze na świecie od czasów, gdy w przeszłości produkowali je na tych terenach mnisi.

Francuskie miasto Dijon jest historyczną stolicą Burgundii, w departamencie Złote zbocze (Côte-d'Or). Przebiega przez nie Kanał Burgundzki oraz płyną rzeki Ouche i Suzon. Znane jest głównie z wyśmienitej musztardy, której jakość zawdzięcza wapiennym gruntom, rodzącym bardzo ostre nasiona. W średniowieczu Dijon było miastem kupieckim. Rozwinięty był przede wszystkim handel korzeniami, które do dziś są decydującym składnikiem dwóch najbardziej popularnych specjałów regionalnych: piernika i musztardy.

Pobyt w Dijonie jest szczególnie niezapomniany ze względu na niesamowitą architekturę miast