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Liège est connue pour ses multiples spécialités culinaires typiques du nord. La cité possède dans le centre-ville, autour de la place du Marché, de nombreux restaurants et estaminets où vous pourrez goûter à la fameuse gaufre de liège, que les Liégeois appellent tout simplement « gaufre au sucre » et qui comprend très souvent de la cannelle. Pour reconnaître la gaufre de Liège traditionnelle, il suffit de regarder sa forme : elle n’a pas de coins. Bonne dégustation !
Profitez de votre séjour à l’hébergement Campanile de Liège pour goûter les célèbres boulettes de viande de la ville plus connues sous le nom de « boulets à la liégeoise ». Ces boulettes de viande hachée sont servies dans une sauce « lapin », composée du fameux sirop de Liège, d’oignons et de raisins secs. Vous en trouverez différentes versions dans tous les restaurants de la ville mais une chose est sûre : elles sont très souvent accompagnées de frites !
Côté boisson, ne passez pas à côté de la boisson locale de la cité, le pèkèt ! Son nom viendrait du vieux wallon et signifierait « piquant ». C’est un alcool de genièvre, à déguster avec modération bien sûr. À Gand, vous retrouverez de nombreuses déclinaisons (jusqu’à 200 !) au cactus, au citron, à la violette ou encore à la framboise. Il est principalement consommé lors des festivités du 15 août à Liège mais vous pourrez le déguster à l’apéritif toute l’année.
Profitez de votre séjour dans nos hôtels Campanile pour assister au festival Mithra Jazz a lieu à Liège, chaque année, au mois de mai. Plusieurs salles du centre-ville ouvrent leurs portes au public pour accueillir des concerts de grands professionnels, mais la plupart des spectacles ont lieu au Palais des congrès de la cité. Y ont déjà participé Chick Corea, Count Basie, Claude Nougaro… Quelques spectacles sont gratuits et la programmation ne s’arrête pas aux concerts : vous pourrez aussi voir des expositions et participer à des animations sur le thème du jazz.
Tous les ans, pendant un mois et demi, entre les mois d’octobre et de novembre, la fête foraine s’installe dans la ville de Liège, au milieu du parc d’Avroy. Une belle occasion de passer une après-midi ou une soirée en famille ou entre amis et de faire plaisir aux enfants. Plus de 150 attractions vous attendent : des jeux d’adresse, manèges pour enfants, manèges d’autrefois et pour les plus téméraires, des attractions à sensations fortes !