Que faire autour de Toulouse pour une escapade inoubliable ?

À un peu plus d’une heure à l’est de Toulouse, Carcassonne abrite une impressionnante forteresse médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les remparts du 13e siècle protègent le château, la basilique et le cœur de la cité. Avec ses ruelles pavées et ses maisons aux pierres apparentes, Carcassonne est restée comme figée au temps des troubadours et des chevaliers. En été, la cité s’anime de festivals et d’animations. En hiver, vous la découvrirez sous un tout autre visage, plus calme et plus mystérieux. À la table d’un restaurant, vous dégusterez le cassoulet de Carcassonne pour comparer sa recette à celle du cassoulet de Toulouse !

Tout à la fois archéo-site, parc de loisirs à thème et écomusée à Rieux-Volvestre, le Village gaulois est un site à ne pas manquer si vous visitez les alentours de Toulouse en famille. À 45 minutes de la ville rose, vous découvrirez un parc unique en son genre, avec une reconstitution grandeur nature d’un village gaulois animé par des artisans. Devant vos yeux, ils y font revivre les savoir-faire gaulois en matière d’orfèvrerie, de dinanderie, de forge, de monnaie, de poterie, de vannerie, de boisillage, de tissage, de travail du bronze, du cuir ou du feutre. De nombreux ateliers pour les enfants sont également au programme.  

Le canal du Midi relie Toulouse à Sète depuis sa création au 17e siècle. Son cours bordé de chemins de halage relie la Garonne à la Méditerranée en passant par des paysages sublimes et des villages typiques. Avec un ouvrage d’art par kilomètre à admirer, pont, écluse ou tunnel, le canal du Midi offre un itinéraire passionnant aux amateurs de randonnée ou d’excursion cycliste. Depuis Toulouse, vous pourrez rejoindre facilement Castelnaudary à vélo par les berges du canal. À pied, vous pourrez randonner sur les chemins ombragés qui bordent le canal jusqu’au port de Ramonville ou jusqu’à l’écluse de Castanet.

Au nord de Toulouse, les vignobles de Fronton sont réputés leurs cépages typiques comme la Négrette, qui donne aux vins du terroir leurs arômes fruités et épicés. Le vignoble de Fronton est aussi une destination de partage et de convivialité, qui ouvre ses caves aux visiteurs, propose des dégustations et organise des événements gastronomiques variés. À seulement 30 minutes du centre de la ville rose, vous pourrez goûter aux vins AOP de l’un des plus anciens vignobles de France et rencontrer les passionnés qui les font perdurer.

Au départ de Toulouse, vous pourrez aussi facilement rejoindre Albi en train ou en bus pour une journée de visites et de découvertes. Au programme de votre escapade albigeoise, la cathédrale Sainte-Cécile classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le cloître de la collégiale Saint-Salvi et le musée Toulouse-Lautrec hébergé dans le palais de la Berbie. Dans le centre ancien, flânez dans les ruelles entre les maisons à colombages et les jolies places ombragées. Sur le Tarn, profitez d’une balade ressourçante en gabarre !

Si vous découvrez Toulouse famille durant plusieurs jours, n’hésitez pas à programmer une journée au parc animalier African Safari. Dans la banlieue toulousaine, à Plaisance-du-Touch, le zoo est accessible en transports en commun, en 30 à 40 minutes de voiture et à moins d’une heure de vélo. Sur 20 hectares de parc, vous pourrez partir à la rencontre de 600 animaux représentant plus de 80 espèces, parmi lesquelles des girafes, singes, guépards, rhinocéros, éléphants, crocodiles ou otaries.

À une heure au nord de Toulouse, la cité de Montauban est connue pour sa magnifique place Nationale bordée d’arcades en briques roses. Le riche patrimoine architectural de la ville comprend la cathédrale Notre-Dame de l’Ascension, l’église Saint-Jacques, le théâtre Olympe de Gouges et le pont Vieux. Berceau du peintre Ingres, la ville abrite aussi un musée qui rassemble ses œuvres. Pour se promener, direction les berges du Tarn ou le site du port canal, havre de quiétude au cœur de la ville.

Si vous avez plusieurs jours pour visiter Toulouse et ses environs, ne manquer pas une excursion au lac de Saint-Ferréol, au pied de la montagne Noire. Créé au 17e siècle en même temps que le canal du Midi, le lac sert de réserve d’eau et fait partie intégrante de l’immense projet d’ingénierie de Pierre-Paul Riquet. Dans son écrin de nature à Revel, il est aujourd’hui le paradis des activités de plein air. Vous pourrez vous y baigner en famille sur des plages surveillées, y faire du pédalo, vous initier à la voile, pêcher ou randonner sur ses berges.

À un peu plus d’une heure au sud de Toulouse, se trouve le château de Foix, trésor des Pyrénées ariégeoises. Perchée sur son éperon rocheux, la forteresse est l’une des mieux conservées d’Occitanie. Sa visite vous promet un voyage dans le temps inoubliable, à l’époque des comtes de Foix et des guerres médiévales. Du haut de ses tours, c’est tout le pays ariégeois qui s’offre en panorama. Tout au long de l’année, des animations, visitées guidées et ateliers sont proposés sur le site.

Votre séjour toulousain vous permettra enfin de rejoindre les plages méditerranéennes pour des baignades ou une séance de farniente sur le sable. Les plages les plus proches de la ville rose sont celles de Gruissan, dans l’Aude. Vous y profiterez d’étendues sauvages ou de fronts de mer animés, de plages protégées de la houle et sécurisées pour les enfants. Au départ de Toulouse, comptez tout juste 2 heures en voiture et 2h15 si vous prenez le train jusqu’à Narbonne puis le bus jusqu’à Gruissan.