Marchés gourmands de Bordeaux : découvrez les saveurs locales et les produits artisanaux

Les Capucins

Plus grand et plus célèbre des marchés de Bordeaux, celui qu’on appelle familièrement "Capu" est l’emblème même du commerce de proximité alimentaire. Sur la place des Capucins, entre le quartier Saint-Michel et le cours de la Marne, il est depuis des siècles le ventre de Bordeaux.

Du mardi au dimanche, 81 commerçants s’y rassemblent. Parmi eux, des boulangers, charcutiers, traiteurs, chocolatiers, fromagers, maraîchers, poissonniers et ostréiculteurs, mais aussi des fleuristes.

Le marché des Capucins ouvre ses portes à 6 heures en semaine et 5h30 le week-end, jusqu’à 14 heures ou 14h30.

Les Chartrons

Dans une ambiance conviviale mais plus intime, le marché couvert des Chartrons est situé rue Sicard, entre l’église Saint-Louis et les halles octogonales transformées en salle de concert.

Du mardi au samedi de 7 heures à 13 heures, 6 commerçants s’y retrouvent pour vous offrir l’essentiel : poissons, fromages, fruits et légumes, huitres, rôtisserie et spécialités grecques.

Les halles de Bacalan

Elles ont ouvert leurs portes en 2017. Situées sur le quai du Maroc au bord des bassins à flots, elles abritent 23 étals qui font le bonheur des gourmands et bons vivants.

Du mardi au dimanche, on y vient toute la journée et même en soirée (jusqu’au samedi) pour faire le plein de produits d’artisanat local ou pour se régaler sur l’un des nombreux points de restauration. Entre tapas, rôtisserie, vins, fromages affinés et glaces maison, le marché couvert de Bacalan est déjà un haut lieu de la gastronomie bordelaise !

Marché royal de Saint-Michel

Le marché royal investit chaque samedi les abords de la basilique Saint-Michel. Héritage du 18e siècle, ce rendez-vous hebdomadaire rassemble jusqu’à 160 étals alimentaires et non-alimentaires. C'est le plus grand de Bordeaux !

De 7 heures à 13 heures, odeurs gourmandes et couleurs joyeuses s’entremêlent dans une ambiance animée et conviviale.

Marché du quai des Chartrons

Rendez-vous dominical favori des Bordelais, le marché du quai des Chartrons est l’un des plus beaux de la ville avec son emplacement privilégié le long de la Garonne.

Il rassemble chaque semaine 70 chalands. De 7 heures à 13 heures, les stands alimentaires permettent de faire le plein de produits frais. Jusqu’à 16 heures, on continue de flâner entre les étals d’artisanat, de restauration à emporter et de fleurs.

Le jeudi, les quais accueillent également les stands d'une vingtaine de producteurs et artisans bio.

Marché de Pey Berland

Depuis 2021, le parvis de la cathédrale Pey Berland accueille son marché deux fois par semaine. Le mercredi, ce sont les producteurs locaux qui s’y rassemblent de 8 heures à 14 heures. Le dimanche, prend place un marché traditionnel de 15 étals environ, présents jusqu’à 15 heures. Du miel, du pain, des fromages, des confiseries, des vins et des plats cuisinés… De quoi vous donner l’eau à la bouche !

Marché bio de Saint-Amand

Depuis 1996, le quartier Caudéran a son marché bio, qui se tient tous les samedis matin sur la place des Martyrs de la Résistance. Créé à son origine par 7 producteurs girondins, il rassemble aujourd’hui 23 étals. Des fruits et légumes bio, bien sûr, mais aussi des produits laitiers, des viandes et poissons, du pain, des articles d’épicerie et quelques spécialités artisanales (poterie et vannerie).

Marché de l’allée Serr

Dans le quartier de la Bastide, rive droite, le marché de l’allée Serr a l’originalité de se tenir le vendredi après-midi. Une douzaine de commerçants se réunissent chaque semaine de 14 heures à 19 heures. L’idéal pour faire ses courses avant le week-end, loin de la cohue des supermarchés !

Marché Calixte Camelle

Toujours rive droite, le marché de la place Calixte-Camelle évoque la Provence avec ses étals colorés installés à l’ombre des platanes. Une vingtaine de commerces alimentaires et vestimentaires sont présents chaque jeudi matin. Un lieu parfait pour des emplettes gourmandes et un peu de shopping !

En dehors du centre-ville de Bordeaux, quelques très beaux marchés de Bordeaux métropole sont aussi à découvrir.

Talence

Depuis 2018, sur la place Alcala de Henares, les halles de Talence accueillent une quinzaine de commerçants, artisans et restaurateurs. Du mardi au dimanche, on vient y faire les courses et déguster quelques tapas autour d’un bon verre. Depuis 2020, elles abritent également le restaurant du chef étoilé Vivien Durand.

Bassens

Avec 150 étals réunis chaque dimanche matin, Bassens offre le plus grand marché de la périphérie bordelaise. Il s'installe sur la place de la Commune de Paris et dans les rues alentour.

Pessac

Lui aussi parmi les plus importants de Bordeaux Métropole, le marché de Bourrec à Pessac est une institution locale. On y trouve des commerces alimentaires d’ici et d’ailleurs, notamment d’Asie, des Caraïbes ou d’Italie. Les stands de vêtements et d’accessoires sont également nombreux.

Bègles

Le marché hebdomadaire de Bègles a lieu le mercredi de 7h30 à 13h sur le cours Victor-Hugo. On y trouve des stands alimentaires traditionnels ainsi qu’un espace bio. En tout, une soixantaine de commerces sont présents chaque semaine.

Gradignan

Avec ses 55 étals réguliers, le rendez-vous du samedi matin à Gradignan est prisé dans toute la métropole. On y trouve en effet de nombreux produits alimentaires, mais aussi des fleurs et du prêt-à-porter.

Lormont

Le samedi de 8h à 13h, on embarque dans un bateau-bus de la TMB pour rejoindre les berges de la Garonne du côté de Lormont. 7 producteurs sont installés sous les arbres, aux pieds du pont d’Aquitaine. Une manière charmante de se ravitailler !

Pour découvrir la gastronomie bordelaise, d’autres solutions s’offrent à vous : festivals de street food, restaurants étoilés bordelais, brasseries bordelaises, route des vins de bordeaux, etc… Nous proposons également un Top 10 des meilleurs restaurants de Bordeaux dans lesquels vous pourrez notamment découvrir les desserts typiques de Bordeaux.