Jour de Match : nos recettes de champions pour supporters affamés !

Avec quasiment deux mois de matchs d’affilée, cette compétition est une belle occasion de mettre vos compétences culinaires au défi pour faire voyager vos invités. Exit les plats trop compliqués, rivés à l’écran, vos supporters vont pouvoir se régaler tout autant du spectacle de l’ovalie que de vos petites trouvailles gustatives. Ne soyez pas timide, le titre de champion des fourneaux n’attend plus que vous ! 

Pool A, le match apéro traditionnel contre bouchées exotiques !   

Pays organisateur, la France est à l’honneur ! Le match de lancement de cette compétition verra donc s’affronter nos joueurs tricolores face aux Kiwis de Nouvelle-Zélande. Pour l’occasion, pas d’hésitation, la planche apéro s’impose pour gagner des points. Une bonne sélection de fromages, quelques tranches de charcuterie, des légumes en pickles et le tour est joué ! Succès assuré avec cet incontournable que vous trouverez également dans vos restaurants Campanile, jours de match inclus ! 

Pour une déclinaison à l’italienne, proposez un assortiment d’antipasti : légumes marinés, mozzarella fumée, arancini, brushetta ou involtini, les recettes sont si nombreuses que le temps d’un match ne suffira pas pour tout goûter !   

Pour une note plus exotique, testez la célèbre Meat Pie, tout droit venue de Nouvelle-Zélande. Avec sa garniture bœuf, fromage et légumes sautés, cette tourte a l’avantage de se grignoter partout, tout en calant les estomacs les plus exigeants !  

Enfin, cap vers la Namibie, avec des brochettes de viande revisitées. Pour la touche exotique, laissez mariner vos morceaux de bœuf et de poulet dans un mélange de lait de coco, citron vert et noix de cajou concassées avant de les mettre en cuisson au four. 

Pool B, le poisson au centre du terrain !

Pour cette seconde étape de qualification, tout se joue entre l’Irlande, l’Ecosse, la Roumanie, le Tonga et l’Afrique du Sud. Point commun de ces destinations, hormis leurs performances en rugby : une véritable culture culinaire du poisson. Un ingrédient parfait pour composer un apéritif dînatoire adapté aux sportifs ! 

Pour une note anglo-saxonne, explorez l’Irish Fish Pie, un équivalent de notre hachis parmentier version poisson. Un plat généreux et réconfortant, qui soulage les peines en cas de défaite. Très apprécié également, les sandwichs au crabe et à la bière, la revisite irlandaise de notre thon-mayonnaise ! 

Plus légers, les célèbres rouleaux apéritif roumains et leur pâte vert vif, se préparent à toutes les sauces. Légumes, saumon, jambon, ils s’adaptent à l’envie, tant qu’il y a du fromage blanc en quantité ! Pour le dessert, surprenez avec des papanasi, des donuts géants, frits et garnis de confiture de fruit. Un délice de gourmandise ! 

Si votre cœur de supporter penche plutôt pour les eaux bleues, des samoussas bien relevées vous transporteront directement au Royaume de Tonga. À mi-chemin, la rillette de poisson rehaussée de piment, permet une escale épicée mais pas trop !  

Si vous visez l’Afrique du Sud, le braai broodje est tout indiqué. Plus simple à préparer qu’à prononcer, ce plat équivaut à un croque-monsieur, généreusement garni de tomate, oignon et faux-mage, un « faux fromage » végétal. 

Pool C, carton plein pour les saveurs épicées !

Comme sur le terrain, pas de relâche en cuisine ! Cette fois, la sélection des équipes nous guide vers des recettes prêtes à grignoter épicées. La température va monter d’un cran chez les supporters ! 

Pour célébrer le Portugal, l’on s’inspire des petiscos, la version locale des tapas. Des Rissóis (des tempuras de crevette) aux Bolinhos de Bacalhau (des beignets de morue) en passant par les Pão com Chouriço (des tresses au chorizo), les idées ne manquent pas.  

Très adaptée à la finger food, la vague australienne est également une excellente idée pour surfer sur votre apéro rugby. Au menu, les célèbres Sausage Rolls, des roulés saucisse pimpés avec une sauce tomate explosive, ou l’incontournable Vegemite Tiger Toast, un avocado toast, réveillé par une surcouche de citron-coriandre-cheddar. Aussi musclé que roboratif ! 

Pool D, une vraie cravate dans votre assiette ! 

Destinations finales avant les matchs éliminatoires, vous voici en partance pour un grand écart culinaire entre le Japon, l’Angleterre, l’Argentine, le Chili et Samoa. Pour fédérer votre équipe de gastronomes, optez pour des valeurs sûres du dîner sur le pouce. 

Sushis, makis, omelette roulée et tartare de poisson raviront les amateurs de cuisine japonaise. Faciles à grignoter, ils apportent une note exotique, sans trop dépayser vos invités ! 

Empanadas, tortillas et piquillos sont tout indiqués pour un buffet convivial aux saveurs de l’Amérique latine. On les garnit de viande ou de fromage et de petits légumes, sans oublier une bonne dose de piment ! Indispensables également, le guacamole et la sauce salsa, capables de dynamiter une banale tartine ! 

Enfin, abordez les quarts de finale le cœur plein de douceur avec un Fa’aussi. Traditionnel des Îles Samoa, ce dessert est un pain de noix de coco, à partager, nappé d’une sauce caramel coco. À tester également, les Samoa Cookies, qui ont la particularité d’être creusés au centre et de multiplier les étages de coco et caramel sur une pâte fondante. Gagnants ou perdants, ils réconcilieront tous vos invités tant ils sont succulents ! 

Et parce qu’il n’y a pas que dans l’assiette que nous soutenons l’esprit sportif, nous avons imaginé WelcomSport, une offre dédiée aux clubs, associations et licenciés. Ainsi, lors de vos déplacements pour les entraînements ou des compétitions, vous profitez d’un accueil exclusif au sein de nos hôtels et restaurants Campanile. 

Pour les licenciés, les chambres sont proposées à un tarif préférentiel et accompagnées d’un service sur mesure. Afin de vous aider à être au top de votre forme, vous bénéficiez de menus équilibrés, adaptés au régime des athlètes, ainsi que d’un accès à l’espace massage pour favoriser la récupération. Il est également possible de décaler votre départ à 17h afin de rester centré sur votre objectif, sans vous préoccuper des bagages. 

Mieux encore, pour les clubs et associations sportives, avec l’offre WelcomSport, en fin de saison, nous vous reversons l’équivalent de 7% des dépenses effectuées par vos membres et leurs accompagnateurs au sein des établissements Campanile. Parfait pour faire rimer accueil VIP et économies ! 

Pour profiter de l’offre WelcomSport, il vous suffit de vous inscrire. En nous précisant votre numéro adhérent lors des réservations, en France ou en Europe, nous ferons le nécessaire pour organiser votre arrivée dans les meilleures conditions. 

Que vous aimiez soutenir votre équipe favorite ou être au centre du terrain, les rassemblements sportifs sont toujours l’occasion de partager de jolis moments d’émotion et de vibrer à l’unisson. Et comme l’on dit, au stade ou en cuisine, il est temps d’enquiller pour éviter le hors-jeu !