Favoriser le développement de la biodiversité : les astuces de nos hôtels

Protéger la biodiversité, c’est prendre soin de toutes les formes de vie avec lesquelles nous partageons la planète. C’est faire en sorte d’avoir, à notre échelle, le plus petit impact possible. C’est (ré)apprendre à cohabiter avec la faune et la flore ! Pour préserver la biodiversité et protéger l’environnement, un mot d’ordre : adopter un comportement plus responsable, tout au long de l’année. Chez Campanile, nous avons décidé d’agir, à notre échelle. Vous souhaitez en savoir plus ? Faisons un tour au cœur de nos hôtels de Cornellà et de Rungis ! 

Le projet phare de notre hôtel de Cornellà ? Son jardin « ami des abeilles », qui contribue à protéger les insectes pollinisateurs. L’idée : planter dans le jardin des plantes de la région qui les attirent, afin de favoriser la pollinisation et la fertilisation. Dans ce jardin Bee Friendly, plus de dix espèces de plantes telles que la lavande, la sauge ou encore la verveine de Buenos-Aires attirent les pollinisateurs tout au long de l’année grâce à leurs fleurs. C’est également un excellent moyen de sensibiliser nos clients à l’importance de notre écosystème. Un des clients de l’hôtel a même collaboré sur la création du jardin ! Par ailleurs, l’association locale en charge du jardin travaille avec des personnes en risque d’exclusion sociale – un beau projet qui a donc également une forte résonance sociale.  

Au Campanile de Rungis, une grande partie des herbes aromatiques, fruits et légumes poussent dans le jardin de l’hôtel. Ils sont ensuite servis à notre clientèle, après un passage en cuisine durant lequel nos équipes s’attellent à les sublimer ! Pour nos clients, c’est l’assurance d’une assiette composée de fruits et de légumes de saison, produits localement. Il s’agit également d’un bon levier pour favoriser la biodiversité dans notre jardin ! Et comme rien ne se perd, les biodéchets de l’hôtel sont transformés en compost. Celui-ci est ensuite utilisé par les jardiniers pour enrichir la terre du jardin. 

Les équipes ont également mis en place un hôtel à insectes, au cœur du jardin. Tout au long de l’année, l’hôtel à insectes est un vrai lieu de vie pour les insectes auxiliaires du jardin, que les conditions météorologiques, les prédateurs ou encore la tonte du gazon peuvent durement éprouver. L’hiver, il est pour eux un lieu de refuge face au froid. Au printemps, un espace où les larves sont pondues – et un bon nombre d’entre elles se nourrissent des nuisibles du jardin, comme les pucerons. Les coccinelles, les perce-oreilles, les papillons, les chrysopes ou encore les syrphes apprécient particulièrement ce refuge !  

Si vous avez un bout de jardin, pourquoi ne pas créer votre propre hôtel à insectes ? Celui-ci prend généralement la forme d’une « cabane ». Il est composé d’un bâti en bois naturel, au sein duquel sont intégrés les « chambres » destinées à accueillir les insectes, des compartiments remplis de matériaux naturels.  

Vous pouvez, par exemple, construire un cadre en bois et y fixer des planches (perpendiculaires et parallèles) pour créer des petites cases. Attention : en fonction des matériaux choisis, vous attirerez différents insectes :  

• les coccinelles apprécient particulièrement les morceaux de bois séchés, que vous pouvez empiler ; 

• la paille, les rondins de bois et les pommes de pin attirent les chrysopes ; 

• les bûches percées sont appréciées des abeilles et des guêpes solitaires ; 

• les pots en terre cuite sont un parfait lieu de vie pour les syrphes.  

L’emplacement de votre hôtel à insectes est également important : choisissez un endroit calme et à l’abri du vent – et protégez-le de la pluie. Orientez-le au sud ou au sud-est, afin de faire profiter vos hôtes des rayons du soleil ! Ces derniers favoriseront également leur reproduction.  

Pour mettre en place votre hôtel à insectes, faites participer vos enfants : ils seront ravis de réunir les matériaux nécessaires à la création des différentes « chambres » et d’observer les insectes investir les lieux. À vous de jouer !