Hotels in Vannes

Kouign-Amann

Zur Gastronomie von Vannes gehören bekannte Spezialitäten, welche die Region der Bretagne berühmt machen. Zu diesen kulinarischen Spezialitäten gehören der berühmten Far Breton, ein goldener Dessert-Flan, der Clafoutis ähnelt, aber besonders Kouign-Amann. Der Name bedeutet auf bretonisch „weiches Brot“ (Kouign) und „Butter“ (Amann). Das Rezept stammt aus Douarnenez in Finistère, aber hat sich in der ganzen Region und besonders in Morbihan verbreitet. Kouign-Amann ist sehr beliebt und wird normalerweise mit Cider oder Tee verspeist.

Meeresfrüchte

Ihr Aufenthalt am Golf von Morbihan ist die perfekte Gelegenheit, leckere Meeresfrüchte zu genießen. Die Auswahl ist riesig: Austern, Schellfisch, Krustentiere, Langusten, Steinbutt, Fisch… genießen Sie saftige Muscheln (Sauce marinière besteht aus Frühlingszwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Butter und Weißwein), ein klassisches Gericht aus Morbihan, oder Cotraide, eine echte bretonische Bouillabaisse. Die vielen Restaurants der Stadt bieten frische und lecker zubereitete Meeresfrüchte.

Gateau breton

Zum Dessert ist Gateau breton eine schöne Alternative zu Pfannkuchen, Waffeln, Palets und Kouign-Amann und gehört weiterhin zu den Klassikern, die es wert sind, entdeckt zu werden. Diese halbgesalzenen Butterkuchen wurden einst von Matrosen als Proviant auf Expeditionen mitgenommen, weil sie gut haltbar sind. Man kann Sie einfach oder mit Pflaumen gefüllt genießen und sie werden traditionell in Rautenform geschnitten. Genießen Sie sie zu Kaffee oder Tee. Vielleicht finden Sie sogar eine leckere Variante mit gesalzenem Butterkaramell…

Gulf Maritime Festival und Arvor Festivals

Motocultor und Festi’Vannes